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勤工辦對城東片食堂菜譜進行專項突擊檢查

[日期:2012-03-12] 來源:通師三附  作者:祝毅 [字體: ]

三月八日上午八時許,區教體局勤工辦吳克儉主任來到城東片區,對五所學校進行菜譜專項抽查,跨度大、抽檢廣、要求高。

在吳主任的帶領下,東片區兩個片長隨后迅速集結三附,第一站檢查通師三附。走進食堂,通過看現場,看臺賬,與員工交談等方式,逐一按照檢查細則現場比對,對三附食堂工作給予肯定。尤其是和員工交談,得知員工能準確說出中標單位、食品貨源情況后,吳主任非常滿意。隨后又對新橋中學,八一小學,崇川小學,新橋小學共五所學校做了詳盡的檢查,對各校采購平臺落實情況、保暖措施,定量分餐、課間值班管理等進行現場指導。

 此次勤工辦對菜譜專項檢查采取突擊巡查的方式,突擊巡查透過菜譜執行,看食堂常態管理;看既定菜譜執行情況;看班級分餐管理;看保溫措施落實情況;看片區互查開展情況等。勤工辦肯定了對東片學校食堂工作,尤其對東片學校嚴格執行菜譜表示了贊賞。勤工辦認為,片區聯合制定菜譜除積聚了學校智慧外,同時也是一個嚴謹細致的工作過程,隨意更改既定菜譜(特殊情況除外)不能反映這一過程的嚴肅性,要杜絕集體制定菜譜流于形式、片區食堂互查浮于表面的現象。

 此次菜譜專項突擊檢查還顯示,東片分餐管理符合上級要求。勤工辦檢查了新橋小學高年級一個班、低年級一個班的分餐情況,教師都在有序分餐,檢查組詢問了學生,都說能吃飽。

 這次勤工辦突擊檢查,促進了我們片區的食堂常規管理工作向精細、優質、全面延伸,吳主任說:“今后,勤工辦還將采取四大片區交叉互查的方式,以形成必學趕超的工作氛圍,通過加強管理、嚴格把關;強化責任、整體聯動,互相學習、同步提高,使學校食堂工作再上新臺階,把關系到學生健康成長的營養午餐工作做實、做好”。

 據悉,勤工辦還將深入其他片區檢查工作。

 

 

 



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